大专毕业通常被称为“专科毕业生”或“专科文凭持有者”。 专科教育是中国高等教育体系中的一个重要组成部分，旨在培养具有专业技能和实践能力的人才。以下是对“大专毕业叫什么”这一问题的详细解答：

1. 1.专科毕业生的正式称谓大专毕业生的正式称谓是“专科毕业生”。这一称谓在教育系统、劳动市场和各类正式文件中广泛使用。专科毕业生通常需要完成3年全日制或相应学时的非全日制学习，并通过所有必修课程和实践环节的考核，才能获得专科毕业证书。
2. 2.学历层次与学位专科教育属于高等教育的一个层次，但与本科不同，专科毕业生通常不授予学士学位。专科教育的重点在于培养学生的职业技能和实践能力，使其能够在特定领域内迅速适应工作岗位。专科毕业生的学历层次低于本科，但高于高中或中职毕业生。
3. 3.就业市场中的定位在就业市场中，专科毕业生通常被视为具有一定专业技能和实践经验的求职者。许多企业更倾向于招聘专科毕业生，因为他们具备较强的动手能力和实际操作经验，能够更快地适应工作环境。尤其是在技术性较强的行业，如制造业、IT服务业、医疗护理等领域，专科毕业生的需求较大。
4. 4.继续教育与职业发展专科毕业生在就业后，仍有多种途径可以继续深造和提升学历。例如，可以通过成人高考、自学考试、网络教育等方式获得本科学历，甚至进一步攻读硕士学位。许多专科毕业生在工作一段时间后，通过积累经验和考取职业资格证书，也能在职业发展中取得不错的成绩。
5. 5.社会认可度与个人发展尽管专科毕业生的学历层次低于本科，但在某些行业和岗位上，专科毕业生的社会认可度并不低。许多专科毕业生通过自身的努力和不断学习，在职业生涯中取得了显著的成就。个人发展不仅仅依赖于学历，更取决于个人的能力、态度和持续学习的精神。

大专毕业生的正式称谓是“专科毕业生”，他们在就业市场中具有较强的实践能力和职业技能。尽管学历层次低于本科，但通过继续教育和工作经验的积累，专科毕业生同样可以在职业生涯中取得成功。重要的是，个人的努力和持续学习才是职业发展的关键。