在Photoshop中将照片背景替换为蓝色，可通过以下方法实现，具体操作步骤如下：

一、使用快速选择工具（推荐）

1. 打开图片 ：在PS中打开目标照片，复制图层以便后续操作。

2. 抠图 ：点击「选择」→「主体」，使用快速选择工具自动识别背景，按 Alt+Delete 快捷键完成抠图。

3. 填充背景 ：新建图层后填充蓝色，调整图层顺序使其位于前景层下方。

二、使用魔棒工具手动抠图

1. 基础抠图 ：用魔棒工具点击背景区域，按 Shift+F5 快捷键填充蓝色前景。

2. 精细调整 ：若背景复杂，可结合「选择并遮住」+「边缘画笔工具」手动去除残留背景。

三、使用替换颜色功能（适合颜色对比明显的场景）

1. 复制图层 ：打开图片后复制图层，点击「图像」→「调整」→「替换颜色」。

2. 吸管工具调色 ：用吸管工具吸取原背景色，点击「确定」后选择蓝色作为替换色。

3. 优化效果 ：使用减淡工具调整主体亮度，避免颜色失真。

四、注意事项

• 图层管理 ：操作过程中建议保留原图层，便于对比和修改。

• 复杂背景处理 ：对于人物或复杂场景，推荐使用「快速选择工具」或「智能抠图插件」提高效率。

以上方法可根据图片复杂度选择，快速选择工具适合简单场景，手动抠图和替换颜色功能更灵活。