根据权威信息源分析，以下行业因创造力、情感智能、复杂人际互动等核心需求，短期内难以被AI完全替代：

1. 教育与培训

   教师需进行情感引导、个性化教学和价值观塑造，AI虽可辅助教学，但无法替代师生互动和人格培养。

2. 医疗与护理

   医生需进行复杂诊断、手术操作和患者关怀，护理人员依赖同理心提供情感支持，AI可辅助但无法替代专业判断与人文关怀。

3. 创意与艺术产业

   艺术家、作家、设计师等需独特创意和情感表达，AI虽能生成作品，但缺乏人类视角与灵魂深度。

4. 法律与伦理咨询

   律师、法官需进行道德判断、复杂案例分析和人性化服务，AI可处理文书工作，但无法替代人类价值观介入。

5. 高端制造业与手工艺

   精密设备调试、突发故障维修依赖人类经验，高端手工艺强调独特性与人工打造，AI难以替代灵活应变与工匠精神。

6. 社会工作与心理咨询

   心理咨询师、社工需深度理解患者情感，社会工作者通过人际沟通帮助弱势群体，AI无法替代同理心与关怀。

7. 管理与战略决策

   高层管理者需进行复杂人际互动和战略判断，创业者依赖独特洞察力，AI可提供数据支持但无法替代人类智慧。

总结 ：AI难以替代的核心能力包括创造力、情感智能、复杂人际互动和需要深度判断的领域。未来人机协作将成为主流，人类将转向更侧重策略、情感支持和复杂问题解决的角色。