根据2025年徐州市官方发布的活动信息，以下是主要庙会的时间安排及相关信息整理：

一、云龙山庙会

• 时间 ：2025年3月27日（农历二月十九）

• 地点 ：云龙山东麓

• 特色 ：徐州规模最大的传统庙会，包含手工艺品、特色小吃及祈福活动，会期3天（3月27日至3月29日）

二、泰山庙会

• 时间 ：2025年5月21日（农历四月十五）

• 地点 ：泰山寺周边

• 亮点 ：结合朝山拜佛、民俗表演及企业展销活动，会期3天

三、子房山庙会

• 时间 ：2025年6月22日-24日（农历五月十九）

• 地点 ：子房山景区

• 非遗特色 ：省级非物质文化遗产“子房老爷出巡”仪式

四、白云洞古会

• 时间 ：2025年4月13日（农历三月初七）

• 地点 ：白云洞景区

• 特色 ：融合千年古寺与溶洞景观，包含民俗表演与物资交流

五、蟠桃山三月三庙会

• 时间 ：2025年3月30日-4月1日（农历三月初三至初五）

• 地点 ：蟠桃山宝莲寺路与长安大道交叉口至广德路

• 活动内容 ：非遗手作体验等民俗活动

六、其他补充说明

• 园博园新春花灯庙会 （已结束）：2025年1月29日至2月13日（正月初一至正月十六），地点徐州园博园，门票39.9元。

• 潘安湖新春灯会 ：2025年1月22日-2月16日，潘安湖湿地公园哈尼岛，门票68元。

以上信息综合自各地文旅公告及民俗活动安排，按农历时间排序，供参考。