如皋庙会以非遗文化沉浸体验、时令农产品市集、乡村振兴人才计划为核心亮点，将传统民俗与现代消费场景结合，形成独特的地方文化标签。活动通过动态展演、静态展览、互动消费三大维度，构建可逛、可赏、可尝的立体文化空间，每年吸引数万游客参与。

一、非遗展演活化民俗记忆
省级非遗莲湘舞以竹制响器与肢体律动展现乡土韵律，动态展演区设置教学互动环节，游客可体验基础击打技法。静态展区陈列虎头鞋、木版年画等手工艺品，匠人现场演示制作流程，提供非遗手作体验包线上预订服务。文化传承积分系统实现消费集章兑换非遗礼品，推动传统文化传播与商业转化双赢。

二、四时鲜市集打造舌尖经济
市集按季节发布「春生·夏长·秋收·冬藏」主题农产品清单，汇集60余种本土物产：春季主推香椿拌豆腐、甜豌豆糕等时令菜谱食材；夏季聚焦水蜜桃冰酿、葡萄果酱等深加工产品；秋季糯玉米糁粥、莲藕粉成养生爆款；冬季羊肚菌鸡汤料包、黑塌菜干制食品满足滋补需求。所有摊位实施「三原认证」——原产地直供、原生态种植、原滋味呈现，建立质量追溯二维码系统。

三、青创计划激活乡村动能
「凤来栖」人才工程设立专项扶持基金，重点培育智慧农业、电商助农、文创开发三类项目。活动现场通过路演展示返乡青年开发的「AI蔬菜大棚监测系统」「非遗IP盲盒」等创新成果，配套政策咨询、技术培训、供应链对接服务。近三年已孵化12个创业团队，带动本地农产品线上销售额增长300%，形成「庙会搭台、产业唱戏」的可持续发展模式。

这场持续三天的地方盛会，既是民俗文化的活态博物馆，也是现代农业的成果展销会，更是乡村振兴人才的孵化器。游客既能感受传统节庆的热闹氛围，又能通过消费助力乡村产业发展，实现文化价值与经济价值的双重提升。