淮南师范学院的王牌专业主要集中在国家级和省级一流本科专业建设点，结合权威信息源整理如下：

一、国家级特色专业

1. 英语

   全国第3名，国家级一流本科专业建设点，应用型专业代表。

2. 社会工作

   全国第2名，省级一流本科专业建设点，师范类专业标杆。

3. 小学教育

   全国第41名，国家级特色专业，师范类核心专业。

二、省级特色专业（含优势专业）

1. 化学

   全国第23名，省级一流本科专业建设点，材料类重点专业。

2. 体育教育

   全国第19名，省级一流本科专业建设点，体育类特色专业。

3. 生物科学

   全国第24名，省级一流本科专业建设点，生命科学领域优势专业。

4. 环境设计

   全国第34名，省级一流本科专业建设点，设计类专业特色突出。

5. 会计学

   全国第23名，省级一流本科专业建设点，财经类专业优势明显。

三、其他高排名专业

• 数学与应用数学 （全国第23名）

• 电子信息工程 （全国第35名）

• 自动化 （全国第35名）

注 ：以上排名综合了国家级、省级一流本科专业建设点及校友会等权威榜单，具体选择需结合个人兴趣和职业规划。