直接回答问题： 华为鸿蒙系统回退到旧版本后，若需删除更新，您可以按照以下步骤操作：

1. 检查版本兼容性：确保您的设备支持回退操作，并且已经备份好重要数据。
2. 进入系统更新：在设置中找到系统更新选项。
3. 选择回退版本：在系统更新界面，选择回退到旧版本。
4. 确认回退操作：仔细阅读回退提示，确认无误后点击确认回退。
5. 等待系统重启：系统将进行重启，回退操作可能需要几分钟时间。
6. 删除更新包：回退完成后，系统会提示您删除更新包，点击确认即可。

分点展开论述：

1. 版本兼容性检查：

   • 在进行任何系统操作之前，务必确保您的设备支持回退功能。
   • 某些设备或系统版本可能不具备回退选项，请查阅您的设备用户手册或联系华为客服获取帮助。

2. 进入系统更新：

   • 打开设置应用，滑动找到并点击“系统和更新”或“系统更新”选项。
   • 根据您的设备型号和系统版本，系统更新选项的位置可能有所不同。

3. 选择回退版本：

   • 在系统更新界面，找到“回退到旧版本”或类似的选项。
   • 如果未看到回退选项，请确保您已经连接到稳定的Wi-Fi网络，并检查是否有可用的回退版本。

4. 确认回退操作：

   • 在点击确认回退之前，请仔细阅读系统提示，了解回退操作可能带来的影响。
   • 确认您已经备份好所有重要数据，因为回退操作可能导致数据丢失。

5. 等待系统重启：

   • 回退操作需要一定的时间来完成，请耐心等待系统重启。
   • 在重启过程中，请不要强制关闭设备或进行其他操作，以免导致系统损坏。

6. 删除更新包：

   • 回退完成后，系统会提示您删除更新包，以释放存储空间。
   • 点击确认删除更新包，系统将自动删除相关文件。

总结提示：

通过以上步骤，您可以成功回退华为鸿蒙系统到旧版本，并删除更新包。在进行任何系统操作之前，请务必备份好重要数据，并确保您的设备符合操作要求。如果在操作过程中遇到任何问题，请及时联系华为客服获取帮助。