新东方西点培训学校的学费因课程类型和学制差异较大，短期课程（1-3个月）费用通常在1680元至6800元之间，长期专业（1年以上）则需1万元以上，部分创业班或高阶课程可达2万-4万元。以下是详细分点说明：

1. 短期课程（1-3个月）
   适合快速入门或专项技能提升，如网红甜品单点课程（1680元）、慕斯蛋糕系列（3880-4880元）或创业速成班（6800-14800元），学制灵活且性价比高。

2. 中期课程（6-12个月）
   涵盖系统化烘焙技术，学费约5000元-1.2万元，例如中级班（6个月/5000元）或一年制高级班（1万元以上），适合职业转型或技能深化。

3. 长期专业（1-3年）
   针对职业烘焙师培养，学费按年计费，每年1万元以上，如两年制硕士班（约2.4万元）或三年制课程（总费用3万-4万元），含创业指导与综合实践。

选择课程时需结合目标（兴趣学习、职业发展或创业）和预算，建议通过试学体验确认教学匹配度后再报名。