根据权威气象资料，最高气温和最低气温的观测时间、表示方法及影响因素如下：

一、观测时间

1. 最高气温 ：通常出现在 14:00-15:00 ，此时地面热量传递至大气达到峰值。

2. 最低气温 ：多出现在 日出前后 （约5:00-6:00），夜间地面辐射冷却使空气温度最低。

二、温度表示方法

• 单位 ：国际标准为 摄氏度（℃） ，中国气象部门统一采用此单位。

• 天气预报显示 ：以“最高气温~最低气温”的形式呈现，例如“17℃~32℃”表示当日温度范围。

三、影响因素

1. 太阳辐射 ：是主要热源，但空气直接吸收仅约14%，地面吸收后通过辐射和对流加热大气。

2. 地表特性 ：陆地比热容小，昼夜温差大；云层覆盖会减少夜间散热，导致最低气温升高。

四、注意事项

• 不同地区因地理、气候差异，具体时间可能略有波动。

• 部分测站可能减少观测次数（如仅测3次），但核心时段仍以14时和日出前为准。