能源化学工程专业毕业生可以当老师，但需满足特定条件，例如考取教师资格证、通过编制考试或攻读师范类研究生。

1. 教师资格证是基础门槛
   无论专业背景如何，想成为中小学化学教师，必须通过教师资格证考试（含化学科目）。能源化学工程专业课程通常覆盖四大化学（无机、有机、分析、物化），具备报考化学教师资格的理论基础。

2. 编制考试与岗位限制
   事业单位或公立学校教师招聘可能对专业名称有明确限制，部分岗位仅接受“化学”“化学教育”等专业。能源化学工程属于化工类，需提前查询当地招聘公告，或选择专业要求为“化工类”或“不限专业”的岗位。

3. 考研提升竞争力
   若目标为高中或高校教师，建议攻读化学、化学教育或能源化学相关硕士，师范类院校更佳。研究生学历可拓宽就业选择，例如高职院校或中职学校的专业课教师岗位。

4. 职业学校的潜在机会
   能源化学工程在职业院校或技工学校中需求较高，这类学校常招聘化工、能源类专业课教师，且对专业匹配度要求相对灵活。

总结：能源化学工程专业学生完全有机会成为教师，关键在于提前规划——考取证书、关注招聘政策，或通过升学增强竞争力。灵活选择就业方向，如职业学校或跨领域教育岗位，能大幅提升成功率。