-20℃

根据近年气象数据，江苏省极端低温记录如下：

1. 历史最低气温

   • -20℃ ：1950-1960年代，江苏曾出现-20℃以下的极端低温，但具体站点和时间需进一步查。

   • -16.3℃ ：1969年12月29日，南京站记录到-16.3℃的低温，为1969年有完整观测记录以来的最低值。

2. 近年极端低温事件

   • 2020年 ：1月7日，连云港市赣榆区最低气温达-14.5℃，创2020年今冬低温纪录。

   • 2021年 ：1月7日，全省冰冻，连云港市赣榆区最低气温-14.5℃。

   • 2022年 ：12月下旬，江苏平均气温创1986年以来新低，12月25日全省平均气温0.7℃，为历史同期第四低值。

   • 2023年 ：12月23-25日，南京站最低气温-9℃，为1992年以来最冷冬至日；1月下旬，淮北地区最低气温-8℃，徐州最低气温-9℃。

3. 当前天气趋势

   2025年2月下旬，江苏受冷空气影响，最低气温-8℃至-1℃，但最高气温回升至1-2℃，天气以晴好为主。

总结 ：江苏省极端低温多出现在冬季，尤其是12月和1月，历史最低气温可达-20℃以下，但近年来受气候变暖影响，极端低温事件频率和幅度有所变化。建议关注气象预警，防范道路结冰和暴雪对交通的影响。