在科目三转弯过程中是可以换挡的，但需根据具体情况和交通规则来操作。

1. 转弯前换挡

在进入转弯前，如果车速不匹配当前挡位，可以进行换挡操作。例如，如果车辆在高速行驶中准备转弯，可能需要降挡以降低车速，增加发动机制动效果，确保车辆在转弯时更加稳定和安全。

2. 转弯中换挡

在转弯过程中，通常不建议进行换挡操作。因为转弯时车辆的重心会发生变化，车身的稳定性会受到影响。此时换挡可能会导致车辆顿挫或失控，增加发生事故的风险。

3. 转弯后换挡

转弯完成后，如果需要调整车速或行驶状态，可以进行换挡操作。例如，如果在转弯后需要加速行驶，可以进行升挡操作，提高车辆的行驶效率。

4. 交通规则和路况

在进行换挡操作时，必须遵守交通规则和注意路况。例如，在有交通信号灯或标志的路口，必须按照信号灯或标志的要求进行操作，不得在禁止换挡的区域或情况下进行换挡。

5. 驾驶技巧和经验

是否在科目三转弯过程中换挡还取决于驾驶者的技巧和经验。对于新手驾驶者来说，可能需要更多的练习和经验来掌握在转弯过程中换挡的技巧，确保操作的安全性和准确性。

科目三转弯过程中是否换挡需要根据具体情况和交通规则来判断，驾驶者应根据自己的驾驶技巧和经验做出正确的决策。