新车12123选号成功后若不喜欢，可按以下步骤退办：

1. 及时联系车管所：选号成功后，若对所选号码不满意，应尽快联系当地车管所，表达退号意愿。时间越早，退办流程可能越简洁。

2. 准备必要材料：前往车管所前，确保携带所有相关材料，如身份证、车辆合格证等。这些文件是办理退号手续的必备条件。

3. 填写退号申请表：在车管所，你需要填写一份退号申请表，详细说明退号原因。确保填写内容准确无误，以便车管所审核。

4. 缴纳退号费用：根据各地政策，退号可能需要缴纳一定的费用。具体金额和支付方式请咨询当地车管所。

5. 等待审核结果：提交退号申请后，车管所将对申请进行审核。审核通过后，你将收到退号成功的确认信息。

6. 重新选号：退号成功后，你将有机会重新选择车牌号码。请珍惜重新选号的机会，确保所选号码符合个人喜好和需求。

提示：退号流程可能因地区而异，具体操作请以当地车管所规定为准。及时咨询并按要求办理，可提高退号成功率。