考驾照不可以不刷学时。

根据中国机动车驾驶培训教学与考试大纲规定，学员在考驾照过程中必须完成相应的学时要求，包括理论学时和实操学时。这是为了确保学员能够掌握必要的驾驶知识和技能，提高道路交通安全水平。

1. 理论学时：学员需要完成一定学时的理论学习，包括交通法规、驾驶理论等内容。这些学时通常需要在驾校或指定的理论学习机构完成，并通过相应的考试。

2. 实操学时：学员需要在教练的指导下，完成一定学时的实车操作训练，包括基础驾驶技能、道路驾驶等内容。这些学时需要在指定的训练场地或道路上完成，并由教练进行考核。

3. 监管严格：为了确保学时的真实性和有效性，相关部门对驾校和教练的监管非常严格。学员的学时数据会实时上传到监管平台，一旦发现违规行为，将受到严厉处罚。

4. 安全保障：完成规定的学时要求，是学员能够安全上路的重要保障。通过系统的学习和训练，学员能够更好地理解和掌握驾驶技能，提高应对各种道路交通情况的能力。

总结：考驾照不刷学时是违反规定的，不仅无法通过考试，还可能对自身和他人的安全造成威胁。学员应该按照要求完成相应的学时，为自己的驾驶生涯打下坚实的基础。