黄山的特产以​​山珍野味、名茶药膳、手工艺品​​为核心，兼具食用价值与文化底蕴。​​臭鳜鱼、毛豆腐、黄山烧饼​​等徽菜小吃风味独特；​​黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶​​位列中国十大名茶；​​贡菊、香榧、石耳​​等药食同源特产更被誉为“山水灵草”。

​​山珍野味​​：黄山蕨菜、石耳、笋衣等野生食材鲜嫩味美，蕨菜可盐腌或干制，石耳炖鸡滋补，笋衣烧肉开胃。臭鳜鱼“闻着臭、吃着香”，毛豆腐外焦里嫩，是徽菜代表。

​​名茶药膳​​：黄山毛峰清香如兰，太平猴魁叶片修长，祁门红茶有“祁门香”美誉。贡菊明目解毒，香榧果仁香酥曾为贡品，猕猴桃维生素含量远超普通水果。

​​手工艺品​​：徽墨“落纸如漆”，歙砚纹理细腻，漆器镶嵌螺钿工艺精湛。黄山烧饼酥脆咸香，五城茶干耐嚼佐茶，均为便携伴手礼。

来黄山，既可品尝舌尖上的徽州，也能带走山水孕育的珍品。无论是馈赠亲友还是自家享用，这些特产都能让人回味黄山的自然馈赠与文化精髓。