安徽订婚习俗具有丰富的传统仪式和讲究，主要体现在以下方面：

一、核心流程与礼仪

1. 行聘与迎亲

   • 男方以红木盒装行聘礼品（通常6-12件），人数为双数（6、10、12人），鸣炮出发前往女方家。

   • 车队至女方家前约100米处鸣炮，双方回应后，由女方幼辈开门请新郎，并递上洗脸水，新郎需回赠红包（开门礼）。

2. 长辈接待与敬茶

   • 新郎及亲友依次进入女方家，由女方长辈主持介绍双方亲属。

   • 新娘端茶盘（含甜茶）向男方亲友敬茶，双方行鞠躬礼节。

二、重要物品与彩礼

1. 聘礼构成

   • 包含礼金（大聘6万-12万，小聘3万-6万，用红纸包装）。

   • 需准备珠宝首饰（如金项链、手镯）、烟（至少2盒）、喜糖等。

2. 特殊讲究

   • 赠送戒指、耳环等首饰通常在订婚后购买，订婚时以现金或存折形式附赠。

   • 酒席礼金需根据女方宴请规模估算，以现金形式置于礼袋中。

三、仪式细节与禁忌

1. 鸣炮与回应

   • 迎亲时双方鸣炮三次，象征吉祥如意。

   • 跨门坎时避免踩踏，双方亲友需行礼致谢。

2. 压桌礼与送客

   • 订婚宴后，男方家长需向女方行压桌礼并离席。

   • 送客时双方不宜说“再见”，以防再婚寓意。

四、地域差异

合肥等城市现代订婚多简化为双方家长见面、宴请，传统仪式（如纳吉、祭祖）可能保留，但整体流程更灵活。