在订婚宴上给彩礼时，合适的致辞应包含对双方家庭的感谢、对新人美好未来的祝福以及对传统习俗的尊重。致辞应真诚、简洁，并体现对婚姻的重视和对未来共同生活的期待。以下是几点建议，帮助你在订婚宴上得体地表达心意：

1. 1.表达感谢与尊重感谢双方父母和亲朋好友的到来和支持。强调彩礼不仅是物质上的给予，更是表达对新娘及其家庭的尊重和感谢。例如：“今天，我们在这里欢聚一堂，我首先要感谢双方父母对我们的养育之恩，以及在座各位亲朋好友的关心和支持。彩礼是我们对新娘及其家庭表达尊重和感谢的一种方式。”
2. 2.强调婚姻的意义接下来，简要阐述对婚姻的理解和期待。强调婚姻不仅是两个人的结合，更是两个家庭的融合。例如：“婚姻是两个人共同生活的开始，也是两个家庭的融合。我们希望通过彩礼，表达我们对这段婚姻的重视和对未来美好生活的期待。”
3. 3.祝福新人在致辞中，祝福新人的未来生活幸福美满。可以引用一些传统的祝福语或诗句，增添文化氛围。例如：“愿你们在今后的日子里，互敬互爱，携手共度每一个美好的时刻。正如古语所说，‘愿得一心人，白首不相离’，希望你们的生活充满爱与幸福。”
4. 4.尊重传统与习俗提及彩礼的传统意义和文化背景，展示对传统习俗的尊重。可以简要介绍彩礼在传统文化中的象征意义，例如：“彩礼自古以来就是婚姻礼仪中重要的一部分，象征着男方对女方的重视和对婚姻的承诺。我们遵循这一传统，希望以此表达对新娘的珍视和对婚姻的坚定承诺。”
5. 5.展望未来展望新人的未来生活，表达对共同奋斗和美好生活的向往。例如：“我们相信，在双方父母的支持和亲朋好友的祝福下，你们的未来一定会充满光明和希望。愿你们在今后的生活中，共同努力，创造属于你们的幸福生活。”

在订婚宴上给彩礼时的致辞应真诚、简洁，并体现对婚姻的重视和对未来生活的期待。通过表达感谢、强调婚姻意义、祝福新人、尊重传统和展望未来，你可以在这一重要时刻留下深刻而美好的印象。