订婚的彩礼钱一般属于女方个人财产，但需结合婚姻是否成立及实际履行情况判断。若最终未结婚，男方可依法要求返还彩礼；若已结婚且无特殊约定，彩礼通常视为女方的婚前个人财产。

1. 法律性质与归属原则
   彩礼在法律上被视为附条件的赠与，以结婚为生效条件。若双方完成婚姻登记，彩礼归女方所有；若婚姻未成立（如退婚），男方有权主张返还。特殊情况下（如登记后未共同生活），法院也可能支持部分返还。

2. 彩礼的实际归属对象
   实践中，彩礼通常由女方或其父母接收。根据习俗，彩礼可能用于筹备婚礼或作为女方家庭的经济补偿，但法律上仍强调其赠与属性，最终归属需结合双方协商或司法裁决。

3. 返还彩礼的法定情形
   根据司法解释，符合以下条件可要求返还：未办理结婚登记、登记后未共同生活，或婚前给付导致男方生活困难。法院会综合彩礼金额、用途及双方过错程度等因素判决返还比例。

彩礼的归属核心在于婚姻是否有效成立，建议双方通过书面协议明确彩礼用途，避免纠纷。