一级建造师如果不参加继续教育，将会有以下后果：

1. 无法继续执业 ：一级建造师证书的有效期为3年。如果在这个有效期届满后没有申请继续教育，那么他们将无法继续执业，相当于自动注销注册。

2. 失去注册资格 ：未能在注册有效期届满之前申请继续教育的一级建造师，将失去执业资格，即自动注销注册。这意味着他们将不能再以一级建造师的身份从事相关的建筑工作，直到按要求完成重新注册并取得注册证书才可。

3. 无法进行逾期注册和延续注册 ：没有参加继续教育的一级建造师，三年内将无法进行逾期注册和延续注册。如果注册有效期满，没有完成延续注册，那么注册证书和执业印章也会失效。

4. 建议尽快补修 ：虽然有些信息表示证书不会作废，但建议尽快补修继续教育课程，以避免影响执业资格和继续进行相关业务。

综上所述，一级建造师如果不参加继续教育，将会面临无法继续执业、失去注册资格等后果。因此，建议一级建造师必须按时参加继续教育，以保持其注册资格的有效性。