安徽中鉴职业技能鉴定中心颁发的电工证 在一定程度上可以 被认为是全国认可的。根据提供的信息，该证书由安徽省人力资源和社会保障厅授权的中鉴认证中心颁发，符合国家职业资格证书的相关规定，并具有全国统一的证书格式和编号系统。此外，有信息表明，如果电工证经过合法认证，可以在全国范围内被认可。

然而，也有信息指出，电工证并不是全国通用，而是由各个省份的劳动部门或人力资源和社会保障部门颁发，因此其有效性可能因地区而异。这表明，尽管安徽中鉴职业技能鉴定中心颁发的电工证具有一定的全国认可度，但在实际应用中，可能仍需注意当地的认证和接受程度。

综合以上信息，可以得出以下结论：

1. 安徽中鉴职业技能鉴定中心颁发的电工证在符合国家标准和行业规范，且获得国家人力资源和社会保障部批准的情况下，应在全国范围内通用。

2. 电工证的有效性可能因地区而异，实际应用中需注意当地的认证和接受程度。

因此，建议在持有安徽中鉴职业技能鉴定中心颁发的电工证时，确认其是否满足国家职业资格证书的相关规定，并在需要时向当地相关部门咨询以确认其全国通用性。