石家庄人员元旦到洛阳需注意以下几点：

1. 提前查询洛阳防疫政策：元旦期间，各地防疫政策可能有所调整。石家庄人员前往洛阳前，应详细了解洛阳的最新防疫要求，包括是否需要提供核酸检测报告、健康码和行程码等信息，以便顺利出行。

2. 准备个人防护用品：元旦期间，人员流动较大，为保障个人健康安全，石家庄人员应随身携带口罩、消毒液、洗手液等防护用品，并注意勤洗手、保持社交距离等防疫措施。

3. 关注交通信息：元旦期间，交通可能较为拥挤。石家庄人员应提前查询交通信息，包括火车、飞机、汽车等交通工具的班次、时间和票价等信息，以便合理安排行程。

4. 了解洛阳景点开放情况：元旦期间，洛阳的部分景点可能会有开放时间和门票政策的调整。石家庄人员应提前了解景点的开放情况，包括是否需要预约、限流措施等信息，以便合理安排游览行程。

5. 注意饮食安全：元旦期间，石家庄人员在洛阳就餐时，应选择卫生条件良好的餐厅，注意饮食卫生，避免食用生冷食物和不洁食物，以免发生食物中毒等意外情况。

6. 遵守公共秩序：元旦期间，人员聚集较多，石家庄人员应自觉遵守公共秩序，包括排队等候、不乱扔垃圾、不随地吐痰等行为，共同营造文明和谐的节日氛围。

通过以上几点注意事项，石家庄人员可以在元旦期间安全、顺利地前往洛阳，享受美好的假期。