​​广州地铁31号线目前处于规划阶段，尚未开通运营，因此暂无具体的首末班车时间信息。​​ 根据现有规划，该线路将连接东涌站至二十涌站，全长约47公里，是南沙区域交通网络的重要组成部分。未来开通后，运营时间预计将参照广州地铁其他线路的标准（早6点至晚23点左右），但需以官方最终公告为准。

广州地铁31号线的规划背景与当前进展
作为《南沙综合交通枢纽规划（020-2035年）》中的重点项目，31号线旨在强化南沙与广州中心城区的交通连接，并推动区域经济发展。线路设计包含26座车站，未来可与4号线、15号线、18号线等多条线路换乘，进一步优化南沙内部及对外出行效率。

如何获取最新运营信息
由于线路尚未建成，建议通过以下途径跟踪动态：

1. 定期查看广州地铁官网或官方APP的公告栏；
2. 关注“广州地铁”微信公众号的推送；
3. 拨打服务热线96891咨询规划进展。

其他线路的参考运营时间
当前广州地铁多数线路的运营时间为早6点至晚23点，部分枢纽站末班车延至23:30。节假日可能延长服务时间，特殊天气或活动期间会临时调整。31号线未来开通后，可能采用类似安排，但需结合客流量和区域需求综合制定。

提示：规划中的地铁线路从公示到开通通常需数年时间，涉及征地、施工、调试等多环节。乘客可通过上述官方渠道订阅更新，避免依赖非权威来源的推测信息。