卫生检验与检疫专业适合女生学习，主要基于就业稳定性、竞争压力、专业特性及发展前景等因素综合考量。以下是具体分析：

一、就业稳定性与岗位选择

1. 稳定岗位多 ：毕业生主要面向政府机关（如疾控中心、海关、出入境检验检疫局）、医疗机构检验科、食品药品监督等，工作稳定性较高。

2. 参公/公务机会 ：部分对口岗位需通过公务员考试，竞争压力虽大，但提供稳定收入和福利。

二、竞争压力与薪资待遇

1. 竞争压力较小 ：招生院校少、毕业生数量少，女生在求职时相对更易获得机会。

2. 薪资中等偏上 ：初期收入较低（如公立医院检验科），但工作压力小，适合追求稳定生活的女生。

三、专业特性与能力优势

1. 实验操作能力较强 ：卫生检验与检疫专业注重标本采集、微生物检验等实验技能，女生在细致操作方面可能更具优势。

2. 课程与职业匹配 ：专业课程涵盖理化、微生物、免疫学等，与疾控、食品检验等岗位需求高度契合。

四、发展前景与转行潜力

1. 行业需求增长 ：国际贸易扩大和健康意识提升推动卫生检验技术需求，就业前景广阔。

2. 转行灵活性 ：可转向医疗器械销售、第三方检测公司或环保等领域，但需注意学历要求（如公立医院需研究生学历）。

总结 ：卫生检验与检疫专业适合注重稳定性、操作能力及职业规划的女生，但需提前了解岗位竞争和薪资水平，结合自身发展目标谨慎选择。