国家取消营养师证的原因主要有以下几点：
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简化行政程序：过去，营养师需要通过严格的考试和认证程序才能获得资格证，这一过程既繁琐又耗时。取消资格证的目的是为了简化行政程序，让更多的人能够更容易地进入这个行业。
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提高行业水平：取消资格证并不意味着取消了对营养师的专业要求，相反，政府希望通过其他方式来提高营养师的专业水平。政府可以通过加强对营养师的培训、考核和监管，确保他们具备足够的专业知识和技能。
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促进行业发展：取消资格证可以降低行业的准入门槛，让更多的人有机会从事营养工作，这将有助于扩大营养师的队伍，提高行业的竞争力。随着行业的发展，营养师的工作范围和影响力也将不断扩大，为社会提供更多的就业机会。
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适应市场需求：随着人们对健康饮食的关注度不断提高，营养师的需求也在不断增加。取消资格证可以让更多的人才进入这个行业，满足市场的需求。政府还可以通过调整政策，鼓励企业和个人投资营养服务，以满足市场的多元化需求。
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保障消费者权益：取消资格证并不意味着放松对营养师的监管，相反，政府将加强对营养师的培训、考核和监管，确保他们具备足够的专业知识和技能，这将有助于保障消费者的权益，提高营养服务的质量和安全性。
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促进国际交流与合作：取消资格证可以促进国际间的交流与合作。在国际上，许多国家和地区已经取消了营养师的资格认证制度。通过取消资格证，中国可以与这些国家和地区建立更紧密的联系，共同推动营养行业的发展。
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优化资源配置：取消资格证可以让政府将更多的资源投入到营养师的培训、考核和监管上，而不是仅仅关注资格证的发放。这将有助于优化资源配置，提高行业的整体水平。
总结：国家取消营养师证是为了简化行政程序、提高行业水平、促进行业发展、适应市场需求、保障消费者权益、促进国际交流与合作以及优化资源配置。虽然取消资格证可能会让一些人担心营养师的专业水平，但政府将通过其他方式来确保营养师具备足够的专业知识和技能。我们有理由相信，取消营养师证将有利于整个行业的健康发展。