国开生产与运作管理课程学习心得可总结为以下四点，涵盖理论与实践结合、战略规划、管理方法及课程体验：

1. 理论与实践的深度融合

   课程通过系统学习生产计划、物料管理、设备维护等核心知识，帮助学生理解生产与运作管理作为企业运营关键环节的重要性。通过案例分析和实践操作（如游戏模拟），将抽象理论转化为实际应用能力，提升解决复杂问题的能力。

2. 生产运作战略的核心地位

   明确生产运作战略是企业整体战略的重要组成部分，需根据内外部环境分析确定资源分配和长期目标。例如，制造业侧重成本控制，服务业则注重收益最大化，课程强调选址、系统设计等战略决策对竞争力的影响。

3. 管理方法与工具的应用

   学习了订单评审、主生产计划、车间协调会等管理动作，以及作业相关图法等优化工具。通过增加管理动作（如日计划、周排查）解决生产中的计划与协调问题，提升系统效率。

4. 课程体验与学习收获

   课程设计注重互动与实践，如包装箱游戏模拟企业生产决策过程，使学生直观感受产能、成本与定价的关联。通过团队协作和竞争，增强学习积极性，同时认识到理论与实践结合的重要性。

总结 ：国开生产与运作管理课程通过理论与实践结合的方式，帮助学生掌握核心管理方法，理解战略规划在企业运营中的关键作用，并提升解决实际问题的能力。