根据2025年最新权威信息，自考中不考数学和英语的专业主要集中在管理类、教育类和中文类，具体如下：

一、管理类专业

1. 行政管理

   • 专科阶段无需考数学，本科阶段英语为选考科目。

   • 学习内容：行政组织理论、领导科学、公共政策等，就业方向为政府机关、企业行政等。

2. 人力资源管理

   • 专科阶段无需考数学，本科阶段英语为选考科目。

   • 学习内容：人力资源统计学、人事管理学等，适合从事HR、企业培训等工作。

3. 工商企业管理

   • 专科阶段无需考数学，本科阶段英语为选考科目。

   • 学习内容：经济管理、市场营销等，就业方向为企业管理、公务员等。

二、教育类专业

1. 学前教育

   • 无需考数学和英语，英语为选考科目。

   • 学习内容：教育学、心理学等，就业方向为幼儿园教师、早教机构等。

2. 汉语言文学（教育方向）

   • 无需考数学和英语，英语为选考科目。

   • 学习内容：文学评论、教育管理等，适合从事教师、编辑等工作。

三、中文类专业

1. 汉语言文学

   • 无需考数学和英语，英语为选考科目。

   • 学习内容：文学创作、语言学等，就业方向为出版、教育等。

四、其他可选专业

• 法律 ：无需考数学和英语，适合从事律师、法官等职业。

• 艺术设计/园林设计 ：以实践为主，通常不考英语。

注意 ：部分专业虽不考数学和英语，但英语为选考科目，若未通过需加考。建议根据职业规划选择专业，并关注院校具体要求。