湖南省最好的大学包括中南大学、湖南大学和湖南师范大学，它们在省内排名前三，在全国也具有较高影响力。

1. 中南大学：省内第一，全国领先

中南大学是湖南省内排名第一的高校，也是全国重点大学之一。在全国排名中，中南大学位居前列，其工科、医学等专业尤其突出，是湖南省高等教育的龙头。

2. 湖南大学：历史悠久，综合实力强

湖南大学拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是“双一流”建设高校。其优势学科涵盖工程、管理等领域，在全国高校中排名第32，展现了强劲的综合实力。

3. 湖南师范大学：师范教育的佼佼者

湖南师范大学在师范教育领域具有领先地位，是湖南省内排名第三的高校。其学科建设以文科见长，同时在全国高校中排名第87，体现了其在师范教育领域的卓越表现。

总结

湖南省最好的大学以中南大学、湖南大学和湖南师范大学为代表，它们不仅在省内占据领先地位，在全国高校中也具有较高排名。这些高校在各自领域表现卓越，是湖南省高等教育的核心力量。