根据最新信息，湖南省招收艺术生的大学主要包括以下两类：综合类高校的艺术专业和独立艺术类院校。以下是具体名单及补充说明：

一、综合类高校的艺术专业

1. 湘潭大学

2. 吉首大学

3. 湖南大学

4. 中南大学

5. 湖南科技大学

6. 长沙理工大学

7. 湖南农业大学

8. 中南林业科技大学

9. 湖南师范大学

10. 湖南理工学院

11. 湘南学院

12. 衡阳师范学院

13. 邵阳学院

14. 怀化学院

15. 湖南文理学院

16. 湖南科技学院

17. 湖南人文科技学院

18. 湖南商学院

二、独立艺术类院校

1. 湖南艺术职业学院

2. 湖南美术学院

3. 湖南工艺美术职业学院

4. 长沙文创艺术职业学院

5. 湖南大众传媒职业技术学院

补充说明

• 专业设置差异 ：部分院校（如湖南大学、中南大学）的艺术专业属于工科或理学门类，但湖南艺术职业学院、湖南美术学院等是独立设置的艺术类院校。

• 权威性建议 ：以上信息综合自多个来源，建议考生以教育部官网或省级教育考试院发布的招生计划为准。

如需进一步了解具体院校的专业设置或招生要求，可访问各高校官网或咨询招生办。