根据搜索结果中关于山东卷和江苏卷的对比分析，综合结论如下：

结论：江苏卷整体难度高于山东卷，但两者均属高难度省份。

具体分析：

1. 考试模式与科目设置

   • 江苏 ：采用独立命题，科目组合灵活（如“3+1+2”模式），涵盖语文、数学、外语、物理、化学、生物、历史、地理、政治等，且英语要求接近大学英语四级水平。

   • 山东 ：使用全国卷，科目为语文、数学、外语、文综/理综，总分750分，考试模式为“3+3”，科目组合相对固定但数量更多。

2. 核心科目难度

   • 数学 ：两省均被评价为全国最难之一，江苏无选择题且题量较大，山东题量大且计算复杂。

   • 英语 ：江苏英语难度突出，词汇量、阅读和写作要求高于全国卷；山东英语虽也较难，但竞争压力更大。

3. 竞争与录取率

   • 江苏 ：考生人数较少但竞争激烈，录取率相对较低，需达到450分以上（满分480分）才有较好大学机会。

   • 山东 ：考生人数多，竞争压力更大，但采用全国卷模式，录取率相对较高。

建议 ：考生需根据自身科目优势制定策略，江苏考生可重点提升数学和英语能力，山东考生需注重综合科目平衡与志愿填报。