山东高考700分属于顶尖水平，具体分析如下：

1. 全省排名与比例

   2024年及以前数据显示，700分以上考生均超出了山东省99%的考生，排名进入前5%。例如，2024年700分考生中，日照、泰安、枣庄等地的考生占比突出，其中两人位列全省前5名。

2. 分数段定位

   山东高考采用等级赋分制，700分已达到或超过一段线（2024年一段线为444分，2023年为443分，2022年为437分）。该分数段在历年均属于高分段，且竞争激烈程度逐年提升。

3. 大学选择优势

   700分以上考生可自由选择一本、985、211等高校，主要取决于个人兴趣和规划。例如，2023年数据显示，700分考生中约73%为理科生，具备较强竞争力。

4. 历年数据对比

   2020年山东高考700分以上考生仅17人，其中理科生占比较高，反映出当年改革对考生能力的高要求。2024年虽未公布具体人数，但根据权威信息推测，考生数量有所增加。

700分在山东高考中属于顶尖水平，考生可通过充分准备和合理规划，实现优质高校的自主选择。