开放教育和函授均是国家承认的成人学历教育形式，但函授的社会认可度通常更高（尤其在职场竞争中），而开放教育则以灵活入学和学习方式著称。两者的核心差异体现在入学门槛、学习模式和适用人群上，具体如下：

1. 入学难度与机会
   函授需通过全国统一的成人高考（每年仅1次机会），录取标准较严格，属于“严进宽出”；开放教育多数专业免试入学（每年2次报名机会），仅部分本科需参加校考，入学门槛更低。

2. 学习方式与时间
   函授以集中面授为主（周末/节假日），适合能固定时间学习的人群；开放教育依赖网络自学，辅以少量面授，无时空限制，更适合工作繁忙或居住地偏远者。

3. 社会认可度差异
   函授文凭由高校颁发，在成人学历中含金量仅次于自考，企事业单位认可度较高；开放教育证书由国家开放大学颁发，虽国家承认，但普遍认为其职场竞争力稍弱。

4. 适用人群选择建议
   追求学历含金量且能应对考试者选函授；需快速入学、学习自由度高者选开放教育。

总结：两者无绝对优劣，关键根据个人时间、学习能力和职业需求选择。若计划考公或评职称，两者皆可；若用于求职，函授可能更受雇主青睐。