开放教育和全日制教育的区别较大，主要体现在学习形式、时间安排、招生对象和学历认可度等方面。两者各有优势，适合不同需求的人群选择。

1. 学习形式
   全日制教育采用传统的面授模式，学生需按固定课表在校学习，师生互动频繁；开放教育则以远程教学为主，依赖网络资源和自主学习，时间和地点更灵活。

2. 时间安排
   全日制要求学生全天在校，课程紧凑，适合能全职投入学习的人群；开放教育允许自由安排进度，适合在职或有家庭负担者，较好解决工学矛盾。

3. 招生对象
   全日制主要面向高中毕业生或可脱产学习的人群；开放教育则对年龄、职业限制较少，适合希望提升学历但无法脱产的在职人员。

4. 学历认可度
   全日制学历社会认可度较高，尤其在传统行业；开放教育学历虽国家承认，但在某些领域可能面临偏见，不过其灵活性和实用性正逐渐被重视。

两者差异显著，选择时需结合自身学习能力和职业规划。开放教育为更多人提供了终身学习的机会，而全日制则保障了系统化的教育体验。