根据最新交通法规，A1驾驶证一次扣12分会导致降级，但需满足特定条件。具体如下：

1. 降级条件

   • 扣满12分且未满足免降条件 ：若A1驾驶证在一个记分周期内因酒驾等严重违法行为被扣满12分，且未达到以下免降条件（如年龄满60周岁、连续3个记分周期未审验等），则会被降级为A2驾驶证。

   • 其他免降情形 ：若属于交通事故致人死亡且负同等以上责任（未构成犯罪）、连续3个记分周期未参加审验等情形，扣满12分不会降级。

2. 降级流程

   • 扣留驾照后15日内参加7日学习，20日内通过科目一考试，合格后清除扣分并降级。

3. 新规变化

   • 2022年4月起，A、B类驾照扣12分不再自动降级，需通过学习考试恢复。但2025年最新规定仍保留了因严重违法行为（如酒驾）扣12分降级的可能性。

总结 ：A1证一次扣12分是否降级，取决于是否满足免降条件。若为酒驾等严重违法行为且无免降情形，则会降级为A2；否则需通过学习考试恢复。