农民工找老板讨薪时，可通过合法投诉、劳动仲裁、司法诉讼三大途径高效**，关键要固定证据、选对渠道、善用政府资源**。以下是具体操作指南：

1. 立即收集证据

   • 保存工资条、转账记录、考勤表、工牌等证明劳动关系的材料。
   • 书面催告老板并留存记录（如微信、EMS邮寄），明确欠薪金额和支付期限。
   • 沟通时全程录音，重点记录对方承认欠薪的事实。

2. 选择最优**渠道

   • 劳动监察投诉（最快7天）：拨打12333或到当地监察大队举报，适用《保障农民工工资支付条例》，可强制企业支付并罚款。
   • 劳动仲裁：需在离职1年内申请，可追讨工资、经济补偿等，仲裁后拒不执行可申请法院强制执行。
   • 法院起诉：适合无劳动合同的劳务纠纷，凭欠条可直接起诉，无需仲裁前置。

3. 借助政府支持

   • 拨打12345政务服务热线转接劳动部门处理。
   • 建筑工程欠薪可向住建局举报，冻结工程款或列入黑名单施压。
   • 申请12348法律援助，免费代理仲裁或诉讼。

总结：讨薪需果断行动，证据链完整是胜诉核心，优先选择劳动监察等快速通道，必要时联合法律与行政力量维护权益。