去外省读专科既能拓宽视野、获取优质资源，也面临适应挑战和学历认可度问题，需结合个人目标权衡选择。

优势分析

1. 教育资源与实习机会：大城市院校通常拥有更优秀的师资和丰富的实习岗位，尤其适合技术性强的专业，能提前积累行业经验。
2. 就业地域优势：本地企业对本地毕业生认可度更高，若计划在外省长期发展，读专科有助于建立人脉和熟悉就业市场。
3. 个人成长：独立生活锻炼自理能力，接触多元文化可提升适应力和视野，对性格成熟有显著帮助。

潜在挑战

1. 适应成本高：需克服思乡情绪、生活习惯差异，且跨省交通不便可能增加假期往返的经济和时间负担。
2. 学历认可差异：部分省内企业可能更青睐本地院校，若计划回乡就业，需提前调研目标行业对省外学历的接受度。

总结建议
若追求开阔眼界、资源优先且适应力强，外省读专科是值得的选择；反之，注重稳定性或省内就业，建议优先考虑本地院校。关键是根据职业规划和个人性格做出理性决策。