根据权威信息源综合分析，全国31省高考试卷难度排行如下（按梯队划分）：

一、地狱模式（最难）

1. 河南省

   • 考生数量庞大（超百万），竞争激烈，一本录取率仅7.8%，清北等顶尖高校录取难度高。

2. 广东省

   • 考生人数仅次于河南（78.3万），高校资源有限，录取分数线高，竞争压力大。

二、噩梦模式（高难度）

1. 山西省

   • 教育资源薄弱，高校数量少，录取率低，考生需面临更大挑战。

2. 广西壮族自治区

   • 高考竞争激烈，高校资源相对匮乏，录取难度较高。

3. 安徽省

   • 虽非传统大省，但985/211高校录取率低于全国平均水平，竞争压力显著。

4. 云南省

   • 高校数量少，考生需通过省外竞争优质资源，难度较高。

5. 四川省

   • 考生基数大，高校竞争激烈，录取率处于中等偏下水平。

6. 山东省

   • 高考竞争激烈，高分段人数多，名校录取名额有限。

三、困难模式（中等难度）

1. 甘肃省

   • 高校资源较少，但考生人数相对较少，竞争压力适中。

2. 贵州省

   • 高考竞争激烈，但高校数量逐步增加，录取率有所提升。

3. 江苏省

   • 考试制度复杂，注重综合能力考查，竞争压力大。

4. 河北省

   • 2023年报名人数达75万，竞争激烈，但高校资源逐步优化。

5. 江西省

   • 高校数量适中，考生基数较大，竞争压力较高。

6. 湖南省

   • 考生人数多，高校资源有限，竞争激烈。

7. 浙江省

   • 实施新高考模式，选科灵活，但高分段竞争激烈。

8. 重庆市

   • 高校资源丰富，但考生基数大，竞争压力较高。

四、其他模式

• 普通模式 ：陕西、辽宁、吉林等省份，高校资源分布均衡，竞争压力相对较小。

• 优惠模式 ：新疆、内蒙古等省份，录取率较高，竞争压力低。

• 降分模式 ：北京、上海、天津等直辖市，录取率显著高于其他省份。

总结 ：河南省和广东省因考生基数大、高校资源有限，稳居最难梯队；山西、广西等省份因教育资源薄弱，竞争压力突出；江苏、河北等省份因制度复杂或考生基数大，难度居中。建议考生结合自身实际情况，理性填报志愿。