大专数控技术专业主要学习机械制图与计算机绘图、机械制造基础、数控加工工艺与编程等核心课程，旨在培养具备数控机床操作、编程及维护能力的高素质技术技能人才。

在大专阶段，数控技术专业的学生将会接触到一系列理论与实践相结合的课程，这些课程覆盖了从基础科学知识到高级工程技术的应用。学生需要掌握的是机械制图与计算机绘图，这门课程教会学生如何使用AutoCAD等软件进行机械零件的设计和图纸绘制，是进入数控领域的敲门砖。机械制造基础课程将帮助学生理解材料选择、热处理以及金属切削的基本原理，这些都是后续深入学习数控加工的前提条件。

进一步地，数控加工工艺与编程课程则是该专业的核心内容之一，它涵盖了数控程序的编制方法、刀具路径规划以及加工参数的选择等方面的知识，使学生能够熟练运用G代码和M代码进行编程。为了增强学生的实际操作能力，学校通常还会安排钳工、仿真实训等实践环节，让学生在真实的生产环境中锻炼自己的技能。

除了上述提到的内容外，数控技术专业的课程体系还包括电工电子技术、液压与气压传动等学科，它们为学生提供了必要的机电一体化背景知识，有助于更好地理解和应用现代数控设备。质量管理课程教导学生如何确保产品质量，通过学习质量控制的方法和技术来提升产品的市场竞争力。

随着行业的发展，一些先进的软件如Mastercam、UG设计与制造也被纳入教学计划之中，帮助学生掌握最新的数字化设计与制造技术，为未来的职业生涯打下坚实的基础。通过系统化的学习，数控技术专业的毕业生不仅能够胜任数控机床的操作工作，还能够在工艺设计、设备维护等多个岗位上发挥重要作用，成为制造业不可或缺的专业人才。