骑电动车被交警开罚单但12123查不到的原因主要有以下几点：

1. 1.数据同步延迟：交警开具罚单后，数据需要一定时间才能同步到12123平台。通常情况下，这个过程可能需要几个小时到一天的时间。如果你在罚单开具后的短时间内查询，可能会出现查不到的情况。建议耐心等待一段时间后再进行查询。
2. 2.信息录入错误：交警在开具罚单时，可能会出现信息录入错误的情况，例如车牌号、身份证号等关键信息录入有误。这种情况下，罚单信息无法正确匹配到你的账户，导致在12123平台上查不到。遇到这种情况，建议及时联系开具罚单的交警部门，提供正确的个人信息进行核实和修正。
3. 3.系统故障或维护：12123平台可能会进行系统维护或出现技术故障，导致部分数据无法正常显示。这种情况通常会在短时间内解决。如果你在查询时遇到系统提示维护或故障信息，可以稍后再尝试查询。
4. 4.罚单类型不适用：并非所有的电动车罚单都会通过12123平台进行处理。有些地区可能对电动车罚单有特殊的管理方式，例如通过其他平台或线下处理。如果你的罚单属于这种情况，自然无法在12123平台上查到。建议了解当地对电动车罚单的具体处理规定。
5. 5.未及时缴纳罚款：如果罚单已经开具并且信息正确，但你在规定时间内未及时缴纳罚款，可能会导致罚单状态更新不及时，从而在12123平台上查不到最新的罚单状态。建议尽快缴纳罚款，并保留相关凭证以备后续查询。
6. 6.地区政策差异：不同地区对电动车管理的政策可能存在差异，有些地区可能使用独立的系统处理电动车罚单，而不是统一的12123平台。在这种情况下，你需要根据当地的政策，使用指定的平台或方式查询和处理罚单。

骑电动车被交警开罚单但12123查不到的原因可能包括数据同步延迟、信息录入错误、系统故障、罚单类型不适用、未及时缴纳罚款以及地区政策差异等。如果遇到这种情况，建议首先确认罚单信息是否正确，并耐心等待一段时间后再查询。如果问题依然存在，及时联系当地交警部门进行咨询和解决。