根据权威信息源，60岁创业成功人士主要集中在餐饮、食品、科技等领域，以下是典型案例：

1. 吴志刚（桃李面包创始人）

   • 年龄 ：60岁退休后创业

   • 成就 ：创立桃李面包，成为中国面包股第一股，市值超300亿。凭借独特经营理念，将小作坊发展成行业巨头，历经20年实现跨越。

2. 王斌章（天堂伞创始人）

   • 年龄 ：60岁退休后创业

   • 成就 ：用2000元起家，30年打造“伞界巨头”，年销售额26亿。推出“终身保修”雨伞，奠定行业标杆地位。

3. 宋枢观（白云三和创始人）

   • 年龄 ：73岁（60岁后）

   • 成就 ：退休后接管中外合资企业白云三和，通过股权转让实现完全控股，转型为职业经理人，推动企业持续发展。

4. 丘育华（二次创业者）

   • 年龄 ：60岁

   • 成就 ：在商海深耕25年后，60岁启动自主研发项目，整合多业务板块，实现企业二次腾飞。

5. 鲁辛·吉斯特（红帽公司前CEO）

   • 年龄 ：60岁

   • 成就 ：加入红帽公司后，从首席财务官晋升CEO，带领开源软件企业成长为全球知名商业实体，强调持续学习与创新。

总结 ：60岁创业成功的关键因素包括：

• 行业选择 ：餐饮、食品等刚需领域更易获得市场认可；

• 经验积累 ：长期从业者更懂行业规则与市场变化；

• 创新与坚持 ：如“终身保修”雨伞、差异化经营理念等差异化策略。