15岁不上学赚钱最快的途径主要集中在技术型岗位和灵活就业领域，需结合年龄限制、技能培养及市场需求选择。以下是具体建议：

一、技术型岗位（高收入潜力）

1. 视频剪辑

   学习PR、AE等技能，通过抖音、快手等平台接单，熟练后可接网红工作室项目，月入可达5000元以上。

2. 电商运营

   拼多多、淘宝无货源模式适合年轻人，掌握选品、详情页制作等技能，后期收益远超普通打工。

3. 手机摄影

   学习构图调色，为餐饮店等拍摄菜品，日结订单约500元，适合有创意和耐心者。

4. 美工设计

   掌握PS、AI等工具，承接海报、插画等设计工作，可通过猪八戒网等平台月入过万。

二、灵活就业与技能提升

1. 线上创作

   发表写作、绘画、摄影作品，通过广告分成、付费内容等盈利，需持续输出内容。

2. 手工艺品制作

   制作饰品、DIY玩具等，通过电商平台或工艺市场销售，需结合创意与市场需求。

3. 技能培训

   参加编程、设计等课程，积累经验后可在家接单或创业，如自媒体运营、小程序开发等。

三、注意事项

• 合法性 ：避免从事需要资质的工作（如餐饮服务、维修等），确保在正规场所兼职。

• 健康与成长 ：控制工作时间，避免过度劳累，优先选择能提升综合能力的项目。

• 长期规划 ：技术型岗位更利于职业发展，建议结合兴趣与市场需求选择方向。

提示：不同地区对未成年人就业有严格规定，建议优先咨询家长或相关部门，确保活动合法合规。