根据权威信息源综合分析，普通人学习技术需结合市场需求、技能门槛和兴趣爱好，以下为推荐方向：

一、高需求且门槛较低的技术

1. 汽修/汽车美容

   • 需求量大，就业稳定，可从事4S店技师或创业，利润较高。

2. 厨师/西点烘焙

   • 行业持续繁荣，中餐、西餐及西点需求广泛，适合创业或就业，薪资水平较高。

3. 电商运营

   • 无需资金基础，依托网络平台可开展小本创业，技术能力迁移性强，适合互联网时代。

二、技术门槛适中且发展前景广阔

1. 计算机与编程

   • 涵盖软件开发、数据分析、人工智能等领域，薪资待遇优厚，需求持续增长。

2. 传统手工艺（如藤艺编织、开锁技术）

   • 入门门槛低，市场需求稳定，兼具环保与实用性，适合长期发展。

三、注重综合能力提升的技术

1. 传统武术

   • 提升专注力、耐性和心性，兼具健身与防身功能，适合长期身心调养。

四、选择建议

• 结合兴趣 ：优先选择自己感兴趣的技术，学习效率更高。

• 关注行业趋势 ：如西式餐饮、电商等新兴领域发展潜力大。

• 实操为主 ：汽修、烹饪等技术需通过实训掌握实际操作能力。