江西高考理科2000名考生可报考以下学校，综合权威性、时效性和专业匹配度推荐如下：

一、省内重点一本高校

1. 南昌大学

   • 211工程高校，综合实力强，材料科学与工程、食品科学与工程等专业实力突出，毕业生就业率高，起薪较高。

2. 华东交通大学

   • 原铁道部直属，土木工程、电气工程及其自动化等专业与央企合作紧密，就业对口率高，尤其适合铁路、地铁等领域。

二、省外优质选择

1. 厦门大学

   • 综合类985大学，专业覆盖广，但需注意调剂风险。

2. 武汉大学

   • 综合类985大学，文理兼优，适合多元化发展。

3. 中国人民大学苏州校区

   • 综合类985大学，金融、经济等专业优势明显。

4. 哈尔滨工业大学（深圳）

   • 工科强校，计算机、电子工程等专业实力突出，适合技术型人才。

三、其他推荐

• 江西财经大学 ：财经类特色鲜明，信息管理与信息系统、智能财税系统等专业就业前景好。

• 南昌航空大学 ：航空工程、机械制造等专业与昌河飞机工业集团深度合作，毕业生供不应求。

注意事项 ：

• 985高校竞争激烈，建议结合个人兴趣和职业规划选择；

• 省外高校需关注招生政策变化，部分院校可能调整录取批次。