农民工主要指户籍仍在农村，进入城市务工和在当地或异地从事非农产业劳动的劳动者。

农民工这一概念主要包含以下几类人群：

1. 进城务工的农村劳动力：他们离开家乡，进入城市从事建筑、制造、服务业等行业的工作，为城市的发展和建设做出了重要贡献。

2. 在本地从事非农产业的农村劳动力：这部分人群没有离开家乡，但他们不再从事传统的农业生产活动，而是在家乡附近从事其他行业的工作，如乡镇企业、个体工商户等。

3. 异地从事非农产业的农村劳动力：他们离开家乡，到其他城市或地区从事非农产业的工作，如到沿海地区的工厂打工，或到大城市从事家政、快递等服务行业的工作。

这些人群的共同点是他们的户籍仍在农村，但他们的工作和生活已经脱离了传统的农业生产活动，进入了城市或非农产业的领域。农民工是中国城乡二元结构下的特殊群体，他们的存在和发展反映了中国社会经济的发展和变迁。

总结：农民工是指那些户籍在农村，但从事非农产业劳动的人群，包括进城务工的农村劳动力、在本地从事非农产业的农村劳动力以及异地从事非农产业的农村劳动力。他们是中国经济社会发展中的重要力量。