关于“永远不会失业的手艺”，需要结合市场需求、技术门槛和行业特性综合分析。以下是几类具有较高稳定性和持久需求的手艺推荐：

一、基础生活服务类

1. 医疗技能

   医生、护士、药剂师等医疗专业人才需求持续旺盛，尤其在基层医疗和农村地区，技术型人才供不应求。

2. 教育与培训

   随着教育普及和家长对子女教育的重视，教师、培训师等职业稳定性较高，且市场需求广泛。

3. 烹饪与餐饮

   厨师技能（尤其是特色菜系或连锁餐饮管理）在餐饮业具有较高门槛，且随着生活水平提升，对烹饪技术的要求也在提高。

二、传统工艺与技术类

1. 木工与电工焊工

   基础建设、装修行业对木工、电工、焊工等技能需求稳定，经验丰富的从业者薪资待遇较好。

2. 机械维修与水暖工

   制造业、家庭装修等场景离不开机械维修和水暖工，技术门槛较高但就业前景广阔。

3. 兽医技术

   农业现代化进程中，具备经验的兽医需求持续增长，尤其在偏远地区，兽医短缺问题突出。

三、现代技能与创意类

1. 编程与设计

   科技、互联网行业对编程、平面设计、UI/UX设计等技能需求旺盛，掌握多门语言可拓展职业领域。

2. 销售与创业

   销售技能是各行各业的通用技能，结合创业能力，可实现持续就业。例如，通过销售推广产品或开设店铺。

3. 摄影师与内容创作

   社交媒体、广告行业对摄影师、视频制作人员需求大，需掌握PS、AI等工具提升竞争力。

四、其他推荐手艺

• 美容美发师 ：随着消费升级，个人护理市场需求稳定。

• 汽车修理 ：汽车保有量持续增长，汽修技术人才供不应求。

• 宠物护理 ：宠物经济兴起，宠物美容、训练师等岗位需求增加。

总结

选择“永远不会失业的手艺”需结合个人兴趣、技能储备和市场需求。传统手艺如木工、电工等依赖经验积累，现代技能如编程、设计则需持续学习。销售、医疗等职业因社会需求刚性较强，也可作为稳定选择。