高考定在6月7日、8日的原因主要有以下几点：

1. 气候因素：6月的天气相对稳定，气温适中，有利于考生在舒适的环境中发挥正常水平。相比7月的高温和频发的自然灾害，6月的气候条件更适宜高考的组织和进行。

2. 历史原因：最初，高考时间定在7月7日，以纪念七七事变。但考虑到7月天气炎热且自然灾害频发，高考时间被调整到6月7日、8日。

3. 时间安排：高考结束后，需要进行阅卷、上传分数、志愿填报、高校录取等一系列工作。将高考时间定在6月初，可以确保在9月份开学前，所有被录取的学生都能顺利拿到录取通知书并按时报到。

4. 民间说法：6月7日、8日的“678”谐音为“录取吧”，寓意吉祥，寄托了对考生顺利录取的美好期望。

5. 组织协调：6月初正值学期末，学校的教学计划基本完成，老师和学生都有相对充足的时间和精力来准备高考。此时安排考场、组织监考人员等工作会更加顺畅。

6. 文化寓意：虽然“678”谐音“录取吧”并非改期的主要原因，但它确实反映了人们对考生的美好祝愿，能给考生和家长带来心理上的慰藉。

7. 避开节假日：6月初没有重要的法定节假日，避免了假期对考生和考试安排的干扰。

高考定在6月7日、8日是基于气候、历史、时间安排、民间说法、组织协调、文化寓意以及避开节假日等多方面因素的综合考虑。这一安排旨在为考生提供一个稳定、公平、有利的考试环境，确保高考的顺利进行。