豆浆消费减少的原因可归纳为以下四点，涵盖市场需求变化、健康认知差异及产品使用体验：

1. 牛奶等替代品竞争加剧

   牛奶因口感更顺滑、品牌推广广泛，逐渐成为豆浆的主要替代品。部分消费者认为牛奶营养更全面，导致豆浆市场需求下降。

2. 健康认知与饮用限制

   • 肠胃敏感人群 ：豆浆含低聚糖，易引发腹胀、腹泻等不适，肠胃虚弱者饮用后可能加重症状。

   • 激素与肾脏负担 ：部分人担心豆浆中的植物雌激素影响激素水平，或因高蛋白加重肾病负担，需谨慎饮用。

   • 过敏风险 ：豆类过敏人群饮用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。

3. 豆浆机使用体验问题

   • 营养流失 ：豆浆机打制后残留豆渣颗粒，过滤过程可能丢弃部分蛋白质等营养成分。

   • 功能单一 ：豆浆机仅能制作豆浆，无法二次利用，且清洗复杂、易残留污垢，降低使用意愿。

   • 价格较高 ：设备投入大，仅用于少数场景，性价比不足。

4. 消费习惯与产品选择变化

   现代消费者更倾向于便捷、即饮的饮品，豆浆包装形式因口感粗糙、缺乏多样性逐渐被冷落。干豆制浆技术普及后，消费者更注重原汁原味，减少对预包装豆浆的依赖。

总结 ：豆浆消费减少是市场需求、健康观念、产品体验及消费习惯多方面因素共同作用的结果。建议根据自身健康状况合理饮用，并优先选择新鲜现磨豆浆。