安徽理工大学采矿工程专业整体表现较好，综合实力和就业前景较为突出，但需结合个人职业规划理性选择。以下是具体分析：

一、专业综合实力

1. 学科地位

   采矿工程是安徽理工大学王牌专业之一，矿业工程一级学科为安徽省A类重点学科，采矿工程专业为B类重点学科，拥有博士、硕士和工程硕士学位授予权。

2. 科研与教学

   依托矿业工程学科，学校建立特殊开采研究所、教育部重点实验室等科研机构，入选国家级人才培养模式创新实验区，教学设施完善。

二、就业前景

1. 就业方向与薪资

   就业方向涵盖矿山技术员、工程师等，薪资待遇中等偏上。应届生税后月薪可达1.3万元，但工作环境艰苦且存在一定风险。

2. 行业认可度

   采矿工程作为传统工业龙头领域，国家政策支持力度大，就业稳定性较高。

三、注意事项

1. 性别结构

   该专业以男性为主，女生比例较低。

2. 行业环境

   需关注煤炭行业去产能等政策影响，可能对就业产生一定波动。

总结 ：采矿工程专业在师资、科研和就业方面表现均衡，适合对矿业领域感兴趣且能接受艰苦工作条件的学生报考。建议结合个人职业规划，关注行业动态后做出选择。