扬州大学教授名单如下（截至2025年3月）：

一、主要学术领域教授

1. 刘煜男

   中医专业，教授，从事中医基础理论、中医诊断学等教学工作30余年，主持多项国家级课题。

2. 陈承堂

   经济法学博士，法学院副院长，主持国家自然科学基金项目，获江苏省科技进步奖一等奖2项。

3. 钱玉林

   法学博士，法学院院长，获国家发明专利3项，主持多项国家级科研项目。

4. 张洪程院士

   作物栽培学专家，教授，主持国家重点学科培育项目，获江苏省“最美科技工作者”称号。

5. 刘秀梵院士

   兽医学教授，禽流感流行病学研究领域权威，获国家自然科学基金青年项目资助。

二、其他领域知名教授

• 戴其根 ：农学院教授，主持国家级科技项目20余项，获国家科技进步奖二等奖2项。

• 陈大卫 ：食品科学与工程教授，主持国家自然科学基金项目10余项，获江苏省科技奖励多项。

• 张美林 ：音乐学院教授，主持国家社科基金艺术学项目，获江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师称号。

三、注意事项

• 部分教授如刘煜、陈承堂、钱玉林等在多个领域有突出贡献，且获国家级奖项；

• 音乐学院、农学院等学科领域有特色教授团队，如张美林、戴其根等。

以上信息综合自学校官网、科研平台及权威媒体报道，供参考。