菏泽订婚宴风俗流程主要包括以下五个核心环节，结合传统习俗与现代实践：

一、前期准备

1. 提亲与定亲

   男方通过媒人提亲，双方家长协商彩礼、嫁妆等细节后确定订婚日期。男方需准备聘礼（含金饰、改口红包等），女方家庭回赠礼品。

二、订婚宴流程

1. 迎宾与入座

   新人及双方父母在酒店门口迎接宾客，按身份安排座位。主婚人致辞，介绍双方家庭。

2. 媒人致辞与改口

   媒人上台祝福新人，新人向双方父母敬茶改口（改口红包通常为1000元），父母表达祝福。

3. 交换订婚信物

   交换金戒指、首饰等定情信物，部分家庭增加其他定情物品（如三金、五金）。

4. 家长致辞与敬酒

   双方家长发表祝福，新人向宾客敬酒，表达感谢。

5. 用餐与结束

   宴会用餐后，新人可能安排娱乐环节（如新郎唱歌、伴娘互动），最后送宾客离场。

三、注意事项

• 彩礼金额 ：市区普遍为6.6万-10.8万元，具体协商确定，部分包含车房。

• 改口习俗 ：部分家庭在订婚宴或婚礼当天进行，需提前确认。

• 地域差异 ：不同乡镇可能存在细节差异，建议提前与女方家庭沟通。