按105%提档后多余的5个考生处理方式如下：

一、退档风险与保护机制

1. 退档可能性

   若考生不符合录取条件（如单科成绩不足、身体受限等），或院校未承诺服从调剂，多余比例可能被退档。

2. 保护措施

   • 模拟投档调整 ：河南省通过两轮或三轮模拟投档，帮助高校合理确定调档比例，多数高校实际调档比例达100%。

   • 院校承诺 ：若考生在招生章程中明确承诺“服从调剂且无限制条件则不退档”，则可避免退档。

二、处理建议

1. 仔细阅读招生章程

   确认院校是否明确承诺服从调剂不退档，这是避免退档的关键。

2. 提前准备调剂意愿

   若可能，提前选择服从专业调剂，降低因无计划调剂被退档风险。

3. 关注录取结果与沟通

   • 若被退档，可向院校申请复核或申诉，但需提供充分理由（如符合调剂条件）。

   • 若未被退档，需及时确认录取结果并办理入学手续。

总结 ：按105%提档后多余的5个考生，主要通过院校承诺、模拟投档机制及考生自身准备综合保障权益，建议重点关注招生章程中的调剂政策。